מתכון קציצות טונה ברוטב עגבניות

 

מצרכים:

4 קופסאות טונה סטארקיסט 5% בטעם טבעי

8 ביצים

צרור כוסברה

4 שיני שום קצוצות

1 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

1/2 כפית קארי

1 כף אבקת מרק עוף או בצל

1/2 כוס בורגול (לאחר השרייה במים רותחים כחצי שעה וסינון)

1 כוס פירורי לחם

 

לרוטב

3-4 שיני שום חתוכות

2 כפות רסק עגבניות

מלח פלפל ופפריקה לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

למעוך את הטונה ולהוסיף את כל המצרכים לערבב ולקרר כחצי שעה

להוציא מהמקרר ולהכין מהתערובת כדורים

לטגן שמן במחבת ולאחר רתיחה להוסיף את שיני השום, רסק העגבניות והתבלינים.

לאחר שהרוטב מבעבע, ניתן לזרוק את הכדורים, לכסות במכסה  ולבשל כעשר דקות

ניתן להגיש עם להגיש עם חלה טרייה

שתף