בורקס טונה סטארקיסט ביתי

מה צריך?

חבילת בצק עלים קנוי מופשר לפי הוראות האריזה

למלית

2 חבילות טונה בשמן קנולה סטארקיסט מסוננות
4 תפוחי אדמה מבושלים מקולפים ומעוכים לפירה
כף אריסה חריפה
חצי כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים
חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
מלח ופלפל

לציפוי

1 ביצה טרופה
שומשום

להגשה

ביצים קשות, אריסה, חמוצים, זיתים, סלט ירקות ועוד

אופן ההכנה:

מערבבים את כל מרכיבי המלית כולל הטונה בשמן קנולה, טועמים ומתקנים תיבול ומניחים בצד.
פורשים את בצק העלים על נייר אפייה מקומח קלות ומרדדים מעט.
חותכים את הבצק למלבנים בעזרת גלגלת פיצה.
מניחים מהמלית במרכז כל מלבן.
מקפלים את הבצק מעל המלית ויוצרים מלבן ממולא ומהדקים היטב את הקצוות.
מסדרים את הבורקסים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום בנדיבות.
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 15 עד 20 דקות עד הזהבה ותפיחה.
מגישים חם עם כל התוספות שאוהבים🥚🥗

שתף