סלט תפוחי אדמה במיונז עם טונה 100% איכותית של סטארקיסט

מה צריך? (לכ- 6 סועדים)

2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן זית, מסוננות 

5 תפוחי אדמה מבושלים ומקולפים, חתוכים לקוביות 

3-4 ביצים קשות מקולפות, חתוכות לקוביות  

5 מלפפונים חמוצים, חתוכים לקוביות 

1 כוס אפונה, מופשרת  

1/2 כוס בצל ירוק קצוץ 

1/4 כוס שמיר, קצוץ 

לרוטב:

3 כפות גדושות מיונז 

1 כפית חרדל 

מיץ מ 1 לימון סחוט טרי 

מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם 

שמים את כל מרכיבים בקערת הגשה, מוסיפים הרוטב ומערבבים היטב. 

אפשר להגיש עם בצל סגול מוחמץ 

איך מכינים?

1 בצל סגול, חתוך ופרוס דק לרצועות, מניחים בצנצנת מתאימה. בסיר קטן שמים 1/2 כוס חומץ תפוחים, 1 כף סוכר וכפית מלח, ומחממים עד שהסוכר מתמוסס. 

יוצקים לצנצנת, סוגרים ומאחסנים במקרר 3 שעות לפחות, או יום מראש. 

כשר לפסח לאוכלי קטניות. 

בתאבון!👨‍🍳

שתף