פלפלים ממולאים בטונה סטארקיסט ובורגול

מרכיבים:

למילוי:

2 חבילות נתחי טונה בהירה סטארקיסט בשמן, מסוננות

¾ כוס בורגול מושרה

½ כוס כוסברה קצוצה

1-2 כפות שמיר קצוץ

בצל קצוץ

שן שום כתושה

⅓ כוס צנוברים קלויים

מלח פלפל

לרוטב

2 כפות שמן

2 שיני שום כתושות

פחית עגבניות מרוסקות

2–3 כפות רסק עגבניות

מיץ חצי לימון

כף רכז רימונים

מלח פלפל

2 כפיות סוכר

2 כוסות מים

ההכנה:

מערבבים את כל חומרי המלית וממלאים פלפלים.

מבשלים רוטב בסיר רחב (שמן, שום, עגבניות, רסק, לימון, רכז רימונים, תיבול ומים).

מסדרים את הפלפלים בסיר, יוצקים מעט רוטב פנימה ומבשלים 40 דק׳ על אש נמוכה.

לאקסטרה טעם – מסיימים עם 10 דק׳ בתנור חם, ומגישים 👨‍🍳

שתף