טארטלים במילוי סלט טונה

מה צריך?

ל-14-15 יח׳:

1½ כוסות קמח
½ כפית מלח
100 גרם חמאה קרה בקוביות
ביצה אחת
כף שמנת חמוצה

למילוי: 

2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן קנולה, מסוננות
כף מיונז גדושה
1–2 כפות מיץ לימון
כפית חרדל חלק
מלפפון חמוץ קצוץ דק
פלפל אדום קצוץ דק
½ בצל סגול קצוץ דק
½ כוס גרעיני תירס מסוננים
מלח ופלפל

איך מכינים? 

מערבלים קמח וחמאה עד שמתקבל מרקם פירורי, מוסיפים מלח, ביצה ושמנת חמוצה עד שנוצר בצק. מקררים כחצי שעה. מרדדים לעובי חצי ס"מ, קורצים עיגולים ומניחים מעל תבנית מאפינס הפוכה. מקררים שוב כחצי שעה. אופים ב־170 מעלות כ-15-17 דקות עד להזהבה ומצננים לחלוטין.

מערבבים את כל חומרי המלית, טועמים ומתקנים תיבול. ממלאים ומגישים.

שתף