לביבות זוקיני וטונה
מרכיבים:
2 זוקיני מגורדים בפומפיה וסחוטים
2 תפוחי אדמה מגורדים בפומפיה וסחוטים
גרידת חצי לימון
קופסת טונה סטארקיסט בהירה בשמן זית – מסוננת
ביצה
¼–⅓ כוס פירורי לחם
שן שום כתושה
שמיר קצוץ
מלח ופלפל
שמן לטיגון
ההכנה:
מערבבים כל המרכיבים יחד לתערובת יציבה.
מוסיפים עוד פירורי לחם אם הבלילה דלילה מדי.
יוצרים לביבות ומטגנים עד שהן זהובות ויפות.
מגישים ישר לשולחן, עם פלח לימון ומטבל יוגורט בצד.
