טונה ביס מקלות פריכים

מרכיבים:

• 150 גרם חמאה רכה
• 350 גרם קמח תופח
• 1 קופסת טונה מסוננת
• 1 כפית צ'ילי גרוס
• 1 כפית מלח 
• 100 גרם שמנת חמוצה

להברשה: ביצה טרופה

ההכנה:

1. במעבד מזון מעבדים את כל המרכיבים לבצק אחיד.

2. מכסים בניין ומעבירים לקירור לעשרים דקות.

3. מרדדים על נייר אפייה מקומח מעט עלה בעובי של 1 ס"מ ומעבירים לתבנית אפייה.

4. בעזרת גלגלת פיצה חורצים מקלות.

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 15 דקות.

6. לאחר 15 דקות חוזרים על החריצים שחרצנו בעזרת גלגלת פיצה ומחזירים לאפייה של 20 דקות נוספות עד השחמה.

7. מצננים וחורצים שוב.

8. ניתן לאחסן בקופסא אטומה במקרר.

שתף