טונה מלט – טוסט טונה משודרג ומושקע במעט מאמץ

1/3 כוס פטרוזיליה, קצוצה
1 שן שום, כתושה
2 כפות חמאה רכה
קורט מלח

מערבבים את הטונה עם הסלרי, מלפפון חמוץ, בצל סגול בקערה ומוסיפים מיונז, חרדל, לימון מלח ופלפל.
בקערית מערבבים את החמאה הרכה עם הפטרוזיליה, השום והמלח.
מורחים צד אחד של פרוסת לחם בתערובת הפטרוזיליה, הופכים ומניחים חצי כמות מסלט הטונה. מניחים פרוסות גבינה מעל וסוגרים עם פרוסת לחם נוספת. מורחים מעל שכבה נוספת של תערובת הפטרוזיליה.
מעבירים לטוסטר להכנה. מוצאים חם בזהירות ומגישים.